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私は普段からそばをよく食べます。写真：Immanuelle／Wikimedia Commons／CC BY 4.0うどんとそばなら、断然そば派です。自宅で冷凍そばを茹でて食べることも多いのですが、健康に良いから選んでいるわけではありません。...

寒い日に飲むココアは、ほっとする飲み物です。けれど「血管にいい」「血糖値にいい」「冷えにも効く」と聞くと、本当のところが気になります。💬 「ココアを飲めば、健康効果を期待していいの？」最初に結論ココアに含まれるフラバノールには、血管の働きや...

「ゼロカロリーなら、砂糖入りより健康にいいのでは？」と思うことがあります。💬 「えっ、ゼロカロリーなのに！？」結論から言うと、砂糖入り飲料の代わりに選ぶなら、低・無カロリー甘味料入り飲料は体重や血糖の面で有利になり得ます。ただし、水の代わり...

食後10分のウォーキングは血糖値にどう影響する？2型糖尿病の成人41人を対象とした研究と2つのメタ解析をもとに、効果・限界・続け方を解説します。

EPA・DHAやオメガ3脂肪酸で筋肉量・筋力は変わるのかを研究から検証。魚そのものとサプリメントの違い、筋トレと食事で大切なことを分かりやすく紹介します。