食事・栄養

食事・栄養

サバ缶は本当に健康にいい?生の魚との違い・栄養・選び方を調べてみた

サバ缶は本当に健康にいい?EPA・DHAやタンパク質、骨まで食べられるメリット、水煮と味噌煮の違い、汁の使い方、毎日食べてもいいのか、スーパーでの選び方まで研究や公的データをもとに調べました。
調べてみた・やってみた

クレアチンは若さを保つ味方になる?筋肉・脳・老化への効果を調べてみた

クレアチンの筋肉・筋力、高齢者、脳、健康的な加齢、腎機能への効果を研究から確認。魚などの食品とサプリの違い、以前使用していた理学療法士が今は飲まない理由も紹介します。
調べてみた・やってみた

加工食品って、どこまで体に悪い?

「加工食品は体に悪い」と聞くと、コンビニの食べ物や冷凍食品を全部避けた方がいいのかな、と考えてしまいます。でも調べてみると、加工食品がすべて同じように悪いわけではありませんでした。今回注目したいのは、加工の中でも「超加工食品」と呼ばれるもの...